Аутофагія – це природний процес, при якому клітини організму розкладають та переробляють старі та пошкоджені структури, щоб забезпечити себе необхідними поживними речовинами в умовах голоду. Цей процес відіграє важливу роль у підтримці здоров'я та боротьбі з різними захворюваннями, такими як рак, діабет та хвороби серця.
Однак маловідомо, на скільки годин голодування потрібно витримати, щоб запустити аутофагію і почати отримувати її переваги. На цю тему було проведено кілька наукових досліджень, які допомогли визначити оптимальний період голодування для активації аутофагії.
Дослідження, проведене вченими з Єльського університету, показало, що вже після 12-16 години голодування починається активація аутофагії. Під час цього процесу клітини починають розкладати непотрібні та пошкоджені білки та органели, звільняючи поживні речовини. Це може призвести до запобігання розвитку різних захворювань та зниження запальних процесів в організмі.
В іншому експерименті, проведеному вченими з Джонса Хопкінса, було виявлено, що для досягнення максимальної активації аутофагії необхідно голодувати 24-48 годин. У цей час організм перетворюється на стан, у якому він починає використовувати жирові запаси як джерело енергії, і навіть активує процес розкладання клітин із єдиною метою отримання необхідних ресурсів.
Таким чином, згідно з науковими дослідженнями, оптимальний час голодування для активації аутофагії може змінюватись від 12 до 48 годин.Однак, перед початком тривалого голодування необхідно консультуватися з лікарем, оскільки це може бути небезпечним для деяких людей, особливо для тих, хто має якісь захворювання або проблеми зі здоров'ям.
| Година голодування | Початок аутофагії |
|---|---|
| 0-2 години | Ні |
| 2-4 години | Ні |
| 4-6 годин | Ні |
| 6-8 годин | Так |
| 8-10 годин | Так |
| 10-12 годин | Так |
| 12-14 годин | Так |
| 14-16 годин | Так |
Для кращого запуску аутофагії голодування має тривати протягом 18–24 годин. Тобто слід робити розвантажувальний день або пропускати вечерю та сніданок. Можна їсти лише у певний період дня, наприклад, з 11 по 18 – але не постійно!
Коли відбувається аутофагія?
Простими словами – цей процес запускається щоразу, коли запаси поживних речовин, що надходять, ззовні закінчуються.
Що відбувається з організмом після 16 години голодування?
16-годинна відмова від їжі оптимізує секрецію інсуліну, і це робить організм менш чутливим до вуглеводів високого глікемічного індексу, що зменшує почуття голоду. Ваш організм у моменти голодування починає спалювати жирові запаси, не відволікаючись на переробку їжі.
Як швидко видно ефект від інтервального голодування?
Перший і найочевидніший ефект інтервального голодування — втрата зайвих кілограмів та сантиметрів у талії. Очевидний результат, згідно з дослідженнями, стає помітним на третій тиждень. Плюс методики в тому, що, незважаючи на її радикальність, зайва вага йде поступово, забезпечуючи стабільний результат.